Domaine de la Roussille
Vins IGP Val de Loire au coeur du Poitou

Une culture traditionnelle et responsable

Situé dans un climat océanique, nous bénéficions d'hivers doux, propices à la culture des vignes. Avec une pluviométrie d'environ 750 mm par an, les vignes sont nourries en eau de manière équilibrée. Le sol argilo-calcaire offre des conditions idéales pour la croissance et le développement des cépages.

Pour travailler nos vignes, nous utilisons des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement. La taille des vignes adoptée est celle de Guyot simple, avec une densité de 4500 pieds par hectare. Nous pratiquons un palissage traditionnel pour assurer un développement harmonieux des grappes. De plus, nous privilégions une fumure organique à base de compost, favorisant ainsi la santé et la vigueur de nos vignes. Dans un objectif environnemental, nous avons recours à l’utilisation d’huiles essentielles pour protéger nos vignes.

Au Domaine de la Roussille, nous cultivons une diversité de cépages. Ainsi nous avons le Sauvignon et le Chardonnay pour les vins blancs, offrant ainsi des arômes frais et délicats. Pour les rosés et vins rouges, nous cultivons le Gamay et le Cabernet, révélant des saveurs fruitées et équilibrées.